La Maison de l'Ancre sise au 34 rue de Lausanne à Genève est pour bien des raisons une adresse remarquable. Tout d'abord, cet établissement géré par l'Hospice Général (www.hg-ge.ch) offre un très bon rapport qualité-prix. Ensuite, il contribue à la réinsertion sociale et professionnelle de nombreux individus. Et enfin, c'est un restaurant qui ne sert pas d'alcool, le verre de 2dl de jus de fruits/eaux minérales/lait est à CHF 1.60 et l'on trouve une zone non-fumeur! Je me suis décidé pour la suggestion Fourchette Verte (www.fourchetteverte.ch) à CHF 13.50 qui comprend une salade en entrée suivie d'une escalope de saumon grillée au citron, d'une timbale de riz et d'une jardinière de légumes frais (carottes, navets, courgettes). A noter que le riz était chaud et cuit "juste ce qu'il faut". Exercice qui n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît. Service attentionné et amical, lieu propre et exposé à la lumière du jour. Genevoises et Genevois, je vous dirai 3 mots: Go Go Go
Catégorie bistrot: 7/10 avec mention "Certified Happy Purse & Full Stomach"